Définition des Probiotiques
Ce chapitre va vous offrir un aperçu clair et précis de leur nature, de leurs variétés, de leur efficacité, ainsi que de leur présence dans notre alimentation.
Qu'est-ce que les probiotiques ? Et les pré biotiques ?
Prébiotiques : un support pour les bactéries
Les prébiotiques sont des sucres complexes (oligosaccharides et polysaccharides), qui ne sont en fait pas digérés dans l'intestin grêle, et qui vont servir de souches ou vont se multiplier les bonnes bactéries. Ces fibres servent donc de substrat aux bactéries.
Ils sont présents dans certains fruits et légumes, ou peuvent être obtenus par hydrolyse des polysaccharides ou encore grâce à une réaction chimique enzymatique de disaccharides.
Probiotiques : des bactéries
Les probiotiques quant à eux sont des directement des « bonnes bactéries ».
La flore intestinale est constituée de nombreuses bactéries :
- Une partie de l'intestin est colonisée principalement par de « bonnes » bactéries qui sont présentes dans la flore de fermentation ;
- Et une autre par des bactéries « mauvaises » présentes dans la flore de putréfaction.
Les deux types de bactéries sont en constante compétition, une augmentation de l'un des deux types entraînant une réduction des bactéries de l'autre type.
Et comme l'intestin renferme une grande part du système immunitaire du corps, la répartition de la flore intestinale a donc un impact majeur sur la digestion bien sûr, mais aussi sur la santé en général :
- Une prolifération de mauvaises bactéries peut par exemple entraîner des diarrhées ;
- La flore intestinale produit également certaines vitamines ;
- Elle sert de défense contre certaines pathologies ;
- Elle permet une bonne assimilation des nutriments ...
Sport et santé digestive
Un sportif doit donc se soucier de sa flore intestinale, aussi bien pour la santé que pour la performance :
- Surtout que les athlètes, notamment d'endurance, ont souvent des problèmes digestifs ! En effet lors d'un effort, le sang afflux vers les muscles et quitte le système digestif, réduisant jusqu'à 80% la quantité de sang irriguant les organes digestifs.
- Le manque d'oxygène puis son brusque retour à la fin de l'entraînement peut ainsi causer des dégâts.
- De plus, l'effort physique va également réduire les défenses immunitaires du corps pendant quelques heures.
Afin de réduire ces troubles et de renforcer le système immunitaire, il convient d'augmenter le nombre de bonnes bactéries en se supplémentant en pré et probiotiques. Ces biotiques ont un caractère unique et ne peuvent pas être remplacés par un autre complément, mais on peut cependant noter que la glutamine a également un impact positif sur la santé des organes digestifs, tout comme le curcuma.
Les différents types de probiotiques : chaque souche à son usage !
Les probiotiques se classent en plusieurs types, principalement selon les souches de micro-organismes qu'ils contiennent. Les plus connus et étudiés appartiennent aux genres « Lactobacillus » et « Bifidobacterium ».
Mais chaque souche a des effets spécifiques et peut être utilisée pour traiter différents troubles. Par exemple :
- « Lactobacillus rhamnosus GG » est réputé pour son efficacité dans la prévention et le traitement de la diarrhée ;
- « Bifidobacterium lactis » aide à améliorer la digestion ;
- « Saccharomyces boulardii » est une levure probiotique utilisée pour traiter des troubles digestifs spécifiques comme la diarrhée associée à la prise d’antibiotiques.
Quels sont les probiotiques les plus efficaces ? Les probiotiques objectivés !
L'efficacité des probiotiques dépend de plusieurs facteurs : la souche spécifique, la dose administrée, et l'état de santé de l'individu.
Certaines souches ont fait l'objet d'études scientifiques approfondies et ont démontré des bienfaits significatifs dans le traitement ou la prévention de conditions spécifiques. C’est ce qu’on appelle des probiotiques objectivés !
Il donc crucial de choisir des probiotiques basés sur des preuves scientifiques pour maximiser leurs bienfaits. Sinon vous n’avez aucune garantie d’une réelle efficacité.
Quels aliments naturels sont riches en probiotiques ? Où trouver des probiotiques dans l'alimentation ?
Les probiotiques sont naturellement présents dans quelques aliments fermentés :
- Le vrai yaourt, riche en « Lactobacillus » et « Bifidobacterium », est l'un des produits laitiers fermentés les plus connus et accessibles ;
- Le kéfir, une boisson fermentée riche en probiotiques ;
- Le kimchi, un condiment coréen à base de légumes fermentés ;
- La choucroute, issue de la fermentation du chou ;
- Le kombucha, une boisson fermentée à base de thé.
Ces aliments fermentés offrent non seulement une source riche en probiotiques mais ils contribuent également à une alimentation équilibrée grâce à leur teneur en fibres, vitamines, et minéraux. Pour bénéficier pleinement des probiotiques alimentaires, il est donc conseillé d'intégrer ces aliments dans votre alimentation.
Mais comme vous vous en doutez, ce n’est pas si évident … c’est pour cela que les compléments existent.
Les bienfaits des probiotiques : à quoi ça sert ?
Ce chapitre se concentre sur l'impact et les effets des probiotiques sur notre organisme, avec leur influence sur le microbiote intestinal, leur effet sur la santé en général, et leurs éventuels inconvénients.
Influence des probiotiques sur le microbiote intestinal
Le microbiote intestinal est un écosystème complexe composé de milliards de micro-organismes vivant dans notre système digestif.
Les probiotiques jouent un rôle crucial dans le maintien de l'équilibre de cet écosystème, en contribuant à la diversité et à la résilience de la flore intestinale :
- En colonisant l'intestin, ils aident à réduire la croissance des pathogènes par compétition pour les nutriments et les sites d'adhésion, tout en renforçant la barrière intestinale contre les agents pathogènes et les substances toxiques ;
- De plus, certains probiotiques peuvent produire des composés antimicrobiens et moduler le système immunitaire de l'hôte, en améliorant ainsi la réponse aux infections et en diminuant l'inflammation ;
- Leur rôle dans la digestion des fibres alimentaires contribue également à la santé de la muqueuse intestinale et à une meilleure absorption des nutriments.
Impact des probiotiques sur la santé en général
Au-delà de leur rôle dans le système digestif, les probiotiques ont un impact significatif sur la santé globale, et même la santé mentale grâce à l'axe intestin-cerveau.
En modulant le système immunitaire, les probiotiques peuvent réduire la fréquence et la gravité des infections respiratoires et urinaires.
Des études scientifiques ont également montré que les probiotiques pourraient avoir des effets bénéfiques sur certains troubles hors du système digestif, comme des allergies ou certaines maladies de peau.
De plus, des recherches suggèrent leur potentiel bénéfique dans la gestion du poids et la réduction des blessures articulaires. En agissant sur plusieurs fronts, les probiotiques illustrent très bien l'importance d'un microbiote intestinal sain pour le bien-être général.
Quels sont les inconvénients des probiotiques ?
Malgré leurs nombreux bienfaits, les probiotiques peuvent présenter des inconvénients pour certaines personnes :
- Dans de rares cas, ils peuvent causer des effets secondaires comme des ballonnements, des gaz, ou des troubles gastro-intestinaux, surtout lors de la première prise. Ça peut être normal : si le microbiote est très dégradé, le corriger entraine un fort bouleversement dans le système digestif, et donc cela peut provoquer quelques effets indésirables ponctuels.
- Les personnes immunodéprimées ou celles souffrant de maladies graves doivent faire preuve de prudence, car il existe un risque, bien que faible, d'infections liées aux probiotiques.
- De plus, la qualité et la viabilité des souches probiotiques peuvent varier considérablement d'un produit à l'autre, suivant sa qualité. Cela souligne l'importance de choisir des produits de confiance et scientifiquement validés.
Dans le doute, il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant d'intégrer des probiotiques à son régime alimentaire, surtout en cas de conditions médicales préexistantes.
Comment les utiliser
Afin de maximiser leurs bienfaits sur la santé, voici quelques conseils d'utilisation des probiotiques : le moment de la prise, la fréquence, la durée …
À quel moment de la journée prendre ses probiotiques ?
Le timing de la prise de probiotiques peut influencer leur efficacité.
Par exemple prendre des probiotiques avec un repas contenant des matières grasses pourrait améliorer leur survie à travers le système digestif.
Ensuite, matin, midi ou soir, cela n’aura pas d’impact. L'essentiel reste de choisir un moment régulier, que vous serez certain de ne pas oublier.
Est-ce bon de prendre des probiotiques tous les jours ?
La prise quotidienne de probiotiques est bénéfique pour la santé intestinale et générale.
Leur consommation régulière aide à mettre en place un équilibre sain de la flore intestinale, surtout dans le contexte d'une vie moderne marquée par le stress, une alimentation parfois déséquilibrée et l'utilisation d'antibiotiques.
Cela dit, la nécessité et l'efficacité de la prise quotidienne peuvent varier selon les individus, et leurs conditions de santé spécifiques. En effet, une fois que vous avez fait votre cure de 1 à 2 mois, et que vous sentez que votre système digestif fonctionne à nouveau correctement, vous pouvez stopper ou espacer les prises. En passant à 1 prise tous les 3-4 jours par exemple, ou une cure tous les 6 mois.
Le but sera alors simplement préventif, pour maintenir votre microbiote en bonne santé.
Est-il bon de faire une cure de probiotiques ? Ou toute l'année ?
La décision de faire une cure de probiotiques ou de les prendre toute l'année dépend des objectifs de santé individuels et éventuellement de recommandations médicales. Une cure peut être particulièrement utile pour restaurer la flore intestinale après un traitement antibiotique ou en réponse à des troubles digestifs spécifiques.
Dans ce contexte, une période de quelques semaines à quelques mois peut être suffisante.
Et comme expliqué dans le paragraphe juste au-dessus, pour ceux qui cherchent à soutenir leur santé intestinale de manière continue, une consommation régulière tout au long de l'année peut être bénéfique.
Toutefois, il est important de réévaluer périodiquement l'utilisation des probiotiques, en fonction des changements de santé, de l'alimentation et du mode de vie, pour s'assurer que vous en avez toujours besoin.
Hors conditions médicales particulières, vous ne devriez pas avoir besoin d’en prendre tous les jours et toute l’année ! Si c’est le cas, c’est qu’il y a des éléments à revoir dans votre mode de vie et plus particulièrement votre alimentation.
Comment choisir vos probiotiques ?
Face à la multitude de suppléments probiotiques disponibles sur le marché, choisir celui qui convient le mieux à vos besoins peut s'avérer complexe. Voici nos conseils !
Les critères pour choisir un supplément probiotique
Lorsque vous êtes à la recherche d'un complément alimentaire de type probiotique, plusieurs facteurs clés doivent orienter votre décision pour vous assurer de l'efficacité du produit et sa pertinence par rapport à vos objectifs de santé :
Les souches probiotiques : quelle souche pour quel effet ?
La composition en souches du produit est primordiale.
Recherchez des produits qui listent clairement les souches de bactéries qu'ils contiennent, car chaque souche à des effets spécifiques sur la santé.
Assurez-vous que le supplément cible les bénéfices que vous recherchez en fonction des ou de la souche qu’il contient. Par exemple, si vous avez un système immunitaire affaibli, certains types de probiotiques pourraient ne pas être appropriés et à l’inverse, d’autres pourront vous aider. Dans ce cas, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout supplément probiotique.
La concentration en UFC (unités formant colonie)
La quantité de probiotiques dans un produit est mesurée en UFC (unités formant colonie). Pour la plupart des bienfaits pour la santé, un minimum de 1 à 10 milliards d'UFC par dose est recommandé.
Mais il faut tout de même pondérer :
- Certains états de santé peuvent nécessiter des doses plus élevées ;
- Certaines souches ont besoin de dosages plus importants ou plus faibles, tout dépend de la bactérie, il n’y a pas de dosage standard générique.
La transparence et la qualité :
Optez pour des marques réputées qui suivent des pratiques de fabrication strictes pour garantir la qualité et la stabilité des souches probiotiques.
Et bien sûr, comme toujours, vérifiez bien la présence en ligne des fiches techniques, certificats de tests … la transparence est un gage de qualité !
La viabilité dans votre système digestif :
Les probiotiques doivent être vivants pour être efficaces, donc recherchez des produits qui garantissent la viabilité des souches jusqu'à la date d'expiration, plutôt que seulement au moment de la fabrication.
De plus, certains suppléments nécessitent une réfrigération pour maintenir l'activité des probiotiques, tandis que d'autres sont formulés pour être stables à température ambiante.
Et il faut aussi qu’ils puissent arriver dans l’intestin, sans être détruits par l’estomac. Pour cela, il faut qu’ils soient micro-encapsulés, sporulés ou conditionnés dans des gélules gatro-résistantes. Ainsi ils seront préservés en vie jusqu’à atteindre leur destination.
Attention aux probiotiques bas de gamme !
Privilégiez les produits soutenus par des recherches cliniques qui démontrent leur efficacité. C’est ce qu’on appelle des probiotiques objectivés.
De nombreux suppléments probiotiques sur le marché n'ont pas été soumis à des études rigoureuses, tout simplement car les études coutent cher, et donc les souches objectivées seront aussi plus chères à l’achat pour les marques.
C’est pour cela que de nombreuses marques prennent des souches génériques, qui ne disposent pas de preuves d’efficacité.
Donc choisissez bien des probiotiques objectivés, et/ou cherchez des preuves scientifiques soutenant les allégations de santé des produits que vous voulez acheter.
Les meilleurs probiotiques
Et bien sûr, chez AqeeLab Nutrition, nous respectons tous ces critères : des probiotiques objectivés, avec un dosage efficace, pensés pour leur effet sur le système digestif et l’immunité et qui sont sporulés, pour être libéré au bon moment !
Et comme tous nos produits, ils sont écoresponsables : emballage en carton recyclable et nous sommes membres du 1% for the Planet.
