Description de la Better Protein végétale
La protéine en musculation : un essentiel !
En musculation, les protéines sont un sujet majeur. Et quand on connaît leurs bénéfices pour le développement de la masse musculaire, qu'on soit en prise de masse ou en sèche, c'est assez logique !
Quel est l'intérêt de prendre des protéines ? Quels bienfaits ?
En effet, les études scientifiques montrent que les protéines contribuent à augmenter et/ou à maintenir la masse musculaire des sportifs … bien sûr, à condition d'en consommer suffisamment, et qu’elles soient de bonne qualité.
En moyenne, on considère qu'il faut environ entre 1,8 et 2 g de protéines par kilo de poids de corps pour un sportif (et environ 1,5g pour une femme), en incluant aussi bien les protéines issues de l'alimentation que celle en provenance des compléments alimentaires.
Pour un pratiquant de 80 kg, ça fait donc 160 grammes de protéines par jour. Les protéines « alimentaires » doivent représenter la majorité de votre apport en protéines, et les suppléments sont là pour compléter le reste, en cas de besoin.
Les protéines en poudre ont plusieurs avantages particulièrement intéressants à faire valoir :
- Quand on ramène le prix à la dose de protéine, c'est beaucoup moins cher que de prendre de la viande ;
- C'est aussi beaucoup plus concentré en protéines, et donc avec bien moins de lipides : au final les protéines en poudre sont moins caloriques que la plupart des viandes ;
- Et bien sûr, c'est très pratique !
Mais pour cela, encore faut-il acheter une protéine en poudre de qualité, complète (avec tous les acides aminés), et qui se digère bien. Et c’est pile ce que nous avons créé avec ces protéines végétales en poudre à la formule exclusive : idéales pour tous les sportifs !
Better Protein par AqeeLab Nutrition : du végétal mieux que la whey !
Les protéines végétales en poudre souffrent bien souvent d'un manque de concentration en protéines, de carence en certains acides aminés (EAA et BCAA, qui les rendent moins efficaces), et parfois aussi de soucis digestifs.
Pour créer notre Better Protéine, nous avons réalisé un énorme travail sur la composition pour associer des sources végétales qui permettent de corriger tous ces problèmes.
Notre whey vegan n'est pas "Better" pour rien !
Un PDCAAS optimal = une whey vegan de haute qualité !
Le premier élément que nous avons voulu optimiser pour cette protéine, c'est l'apport en acides aminés essentiels, pour être certains que cette whey végétale puisse être parfaitement utilisée par le corps et les muscles. Pour rappel, les 9 acides aminés essentiels sont : histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine.
Comme vous le savez peut-être, aucune whey protéine végétale à elle toute seule ne contient suffisamment de chacun des acides aminés essentiels (on parle alors d'acides aminés limitants) qui sont pourtant des éléments majeurs pour qu'une protéine ait une réelle efficacité.
Et c'est à cause de cela que les protéines végétales sont souvent mal considérées par les sportifs en général, et par les pratiquants de musculation en particulier.
La qualité d'une protéine se mesure via l'indice PDCAAS :
- Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score
- En Français : score chimique corrigé de la digestibilité
Il sert à mesurer la teneur en acides aminés limitants d'une protéine. Chaque acide aminé essentiel doit avoir une certaine valeur pour que la protéine soit considérée comme de qualité optimale. Il suffit qu'un seul acide aminé essentiel soit en dessous de cette valeur pour que la qualité de la protéine soit dégradée, et que la note du PDCAAS chute.
Exemple, pour un PDCAAS de 100 (note parfaite) :
- Il doit y voir au minimum 6,6g de leucine (un EAA et BCAA) ;
- Si la protéine n'en contient que 5g, le taux de leucine est donc à 75% du taux idéal.
C'est le chiffre le plus bas de tous les acides aminés essentiels qui est retenu pour mesurer le PDCAAS. Donc dans cet exemple, si aucun autre acide aminé essentiel n’a un taux inférieur à 75 %, le PDCAAS de cette protéine est de 75.
Pour qu'une protéine soit considérée comme de haute qualité, avec une bonne digestibilité, il faut un PDCAAS de 100.
Après plusieurs mois de recherches, et grâce à notre formule exclusive nous avons obtenu un PDCAAS largement supérieur à 100 : il est de plus de 126 !
Si on compare un peu par rapport à de la whey protéine native, c'est-à-dire ce qui se fait habituellement de mieux en tant que protéine laitière pour la musculation :
- Les bonnes whey concentrées ont un PDCAAS autour de 100 ;
- Les bonnes whey isolats ont un PDCAAS est autour de 115 ;
Et pour les protéines végétales, c’est généralement entre 50 et 80.
Et donc vous l'aurez compris, notre Better Protéine a un meilleur PDCAAS que les wheys protéines laitières haut de gamme qu'on utilise habituellement en musculation.
Pourquoi elle est Better ? Acides aminés, taux de protéines … tout est là !
Notre protéine est « Better » pour vous et pour la planète ! Ce n’est pas pour rien que nous l’avons appelée ainsi !
Une whey végétale bonne pour vous : haute teneur en protéines, EAA et BCAA
En plus de ce que nous avons expliqué au-dessus, avec un PDCAAS bien au-dessus de la moyenne des autres whey protéines végétales, mais aussi des protéines de lait (la whey classique), notre Better Protéine à d'autres avantages :
- Plus de BCAA que la moyenne des whey protéines laitières concentrées !
- Plus d'acides aminés essentiels (EAA) que la moyenne des whey protéines concentrées !
- Un taux de protéines de près de 86% (sans arome) : là aussi c’est 15% de mieux que les protéines concentrées et presque aussi bien que les isolats de whey !
- Et c’est beaucoup mieux que les protéines végétales classiques : 10% d’EAA en plus et 25% de protéines en plus !
Mais ce n'est pas tout : grâce au choix exclusif des sources végétales qui composent notre formule, elle est plus fluide et plus facile à digérer que la plupart des protéines végétales !
Une whey vegan en poudre multi-usage : vitesse de digestion
Si on regarde la vitesse de digestion, notre Better Protéine contient, entre autres sources végétales, des protéines de riz et de pois :
- La protéine de riz est un peu plus lente que la whey ;
- La protéine de pois est un peu plus rapide que la caséine.
Au final, la vitesse moyenne est donc assez proche de celle d’une protéine totale de lait, qui est composée d’un mélange de whey et de caséine, et qui a un énorme avantage : pouvoir être utilisée à n’importe quel moment de la journée.
Grâce à l'association de plusieurs sources de protéines à vitesse de digestion différentes, on peut utiliser cette whey vegan aussi bien au petit-déjeuner qu'après la séance de musculation (là où les muscles ont besoin d'une protéine plutôt rapide), que pour la collation ou le soir (là où le corps a besoin d'une protéine plutôt lente).
Des protéines végétales en poudre bonnes … aussi pour la planète ! Avec des protéines Bio !
La whey protéine végétale est aussi meilleure pour la planète !
En effet, les études scientifiques montrent que le bilan carbone des protéines végétales en poudre est nettement meilleur que celui des protéines animales, il comprit que celui des protéines en poudres issues du lait (whey, caséine ...)
Toutes les études ne donnent pas exactement le même chiffre, car cela dépend du lieu de production, de la manière de produire, du transport ... Mais en moyenne on peut considérer que la protéine végétale en poudre entraîne la production de 2 à 5 fois moins de gaz à effet de serre que les protéines animales !
Pour faire simple : les protéines végétales polluent moins et produisent beaucoup moins de dioxyde de carbone que la whey protéine !
Et c’est encore plus vrai pour les protéines bio ! Et ça tombe bien : la majorité des protéines véganes qui composent notre formule sont issues de l’agriculture biologique !
Encore un point positif pour justifier que notre whey vegan est « Better »🙂
Goûts et de texture, différences entre protéines végétales en poudre et la whey classique ?
Si vous n’avez jamais testé de protéines végétales en poudre pour le sport, voici quelques informations pour vous aiguiller :
- Texture : la texture d’une protéine végétale est toujours un peu plus épaisse et farineuse qu’une whey de lait, ça se rapproche plus de la caséine ou de la protéine totale de lait.
- Goûts : en plus du neutre, nous avons 3 goûts pour le moment, avec chacun sa spécificité, et les deux sont très largement au niveau, ou même meilleurs, que la moyenne des whey laitières du marché !
- Choisir entre « vanille » et « choco cookies » : la vanille est plus légère et moins sucrée, alors que la « cookies chocolat » est plus forte en goût et plus sucrée.
- Donc, la protéine végétale « cookies chocolat » est globalement plus gourmande, et la vanille s’adresse en priorité à ceux qui aiment les goûts plus légers, et qui veulent un arôme naturel.
Et voilà, vous savez tout !
