Pâte à tartiner protéinée Choco Noisette

Description de la Pâte à tartiner protéinée

La pâte à tartiner classique : pas vraiment healthy !

Quand on parle de pâte à tartiner, le premier nom qui nous vient à l'esprit est bien entendu le Nutella. Depuis des décennies c'est la reine des pâtes à tartiner du commerce pour son côté onctueux et son bon goût chocolat noisette.

Mais depuis de nombreuses années, c'est aussi une pâte à tartiner très souvent décriée, aussi bien pour son impact sur la santé que pour la planète. Et c'est la même chose pour de très nombreuses marques de pâte à tartiner classiques du commerce :

❌ Elles contiennent en général 50 à 60 % de sucre, ce qui n'est clairement pas une bonne solution pour la santé ;

❌ Elles contiennent souvent de l'huile de palme, ce qui n'est bon ni pour la santé ni pour la planète ;

❌ Et parfois même des conservateurs et autres additifs chimiques.

Alors oui, clairement, certains de ces produits sont excellents en termes de goût : ils apportent un vrai moment de plaisir, mais c'est un plaisir un peu coupable …

Pâte à tartiner protéinée, healthy & gourmande par AqeeLab Nutrition

Comme expliqué au-dessus, par rapport aux pâtes à tartiner classiques du commerce, comme par exemple le Nutella, il y avait plusieurs éléments à optimiser :

• Le premier point que nous avons corrigé, c'est le sucre, car avec seulement 2,9% de sucre c'est 19 fois moins que les pâtes à tartiner classiques du marché ! Idéal pour éviter de faire monter inutilement la glycémie, pour avoir de l’énergie longue durée et pour réduire les fringales. Cela est encore optimisé par la présence de 4% de fibres.

• Le deuxième point, c'est le taux de protéines : nous avons décidé de le porter à 21 %, ce qui est 3 fois plus que les pâtes à tartiner classique, en utilisant une association de deux sources de protéines : whey proteine (protéine de lactosérum) et protéine de pois. Cela permet d'avoir une bonne complétude des acides aminés et donc une protéine de haute qualité et complète, parfaitement assimilable.

• Et grâce aux 10 % de purée de noisettes et au cacao naturel, on obtient un excellent goût chocolat-noisette !

Et bien sûr, dans notre démarche écoresponsable, il n'était pas possible d'utiliser de l'huile de palme, car dans de très nombreux cas sa production entraîne la déforestation des forêts primaires. Nous l’avons donc éliminé de notre pâte à tartiner protéinée.

Et comme pour tous nos produits AqeeLab Nutrition, elle est sans conservateur. Au final, nous avons réussi à obtenir une délicieuse pâte à tartiner riche en protéines, faible en sucre, mais avec une vraie texture et un vrai goût de pâte à tartiner classique pour pouvoir se faire plaisir sans culpabiliser !

Idéal si vous voulez faire attention à votre nutrition en tant que sportif, à tout moment de la journée, que vous soyez en prise de masse ou en sèche. Ou juste pour le plaisir, sportif ou non !