Les protéines en poudre fournissent un apport protéique pratique et concentré pour atteindre les 1,6 à 2,2 g/kg/jour recommandés par l'ISSN. Les meilleures qualités : whey native (référence post-training), Better Protein (alternative végétale pois + riz), caséine micellaire (digestion lente, avant le coucher).
Le weight gainer est un mélange protéines + glucides destiné à augmenter ton apport calorique global. Privilégie un Lean Gainer (50/50 protéines/glucides) plutôt qu'un Hard Gainer (90 % de sucre) qui ne donne que de la prise de gras.
L'essentiel en 30 secondes
Les protéines en poudre aident à atteindre les 1,6 à 2,2 g/kg/jour recommandés par l'ISSN. Les meilleures qualités : whey native, Better Protein (pois + riz), caséine micellaire pour la digestion lente.
Le weight gainer est un mélange protéines + glucides destiné à augmenter ton apport calorique global. Privilégie un Lean Gainer (50/50) plutôt qu'un Hard Gainer (90 % de sucre).
Whey ou gainer ? Si tu manques juste de protéines : whey ou Better Protein. Si tu manques de calories ET de protéines : Better Lean Gainer.
Les barres protéinées sont une alternative pratique au shaker pour les collations et les déplacements. Vise une dose de glucides modérée, peu de sucres ajoutés, ingrédients lisibles.
Les protéines en poudre complètent l'alimentation, elles ne la remplacent pas. Le bon produit dépend de ton objectif : prise de masse calorique, prise de muscle pure, sèche, intolérance au lactose ou contraintes de temps.
Comprendre l'importance des protéines pour le sportif
Dans le domaine de la musculation et de la nutrition sportive, l'importance des protéines est majeure. Et à juste titre : elles participent à la construction et à la réparation des fibres musculaires sollicitées pendant l'entraînement, contribuant directement à la croissance musculaire.
Définition et types de protéines
Les protéines sont des chaînes d'acides aminés. Sur les 20 acides aminés du corps humain, 9 sont essentiels (à apporter par l'alimentation), et c'est leur présence en quantité suffisante qui détermine la qualité d'une protéine. Pour la synthèse musculaire, le plus important est la leucine.
Le seuil pour déclencher pleinement la synthèse protéique : 2,5 à 3 g de leucine par repas, soit environ 25 à 30 g de whey, ou 30 à 40 g de Better Protein.
Rôle des protéines dans la prise de masse musculaire
Selon la position officielle de l'ISSN sur les protéines, les sportifs en prise de masse musculaire doivent viser [1] :
1,6 à 2,2 g/kg/jour de protéines totales (alimentation + compléments).
4 à 6 prises de 25 à 40 g par jour, plutôt que 2 grosses prises [2].
Privilégier des protéines de qualité (whey native, blends végétaux, viande, poisson, œufs).
Apport régulier sur la journée pour maintenir un taux d'acides aminés élevé.
Les compléments protéinés en poudre sont là pour combler ce que l'alimentation ne couvre pas. Ils ne remplacent pas les protéines alimentaires, ils les complètent quand tu n'as pas le temps de cuisiner ou que tu peines à atteindre tes objectifs.
Sources alimentaires de protéines
Avant les compléments, voici les meilleures sources de protéines alimentaires pour le sportif :
Végétale : légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), soja et dérivés (tofu, tempeh), quinoa, sarrasin, oléagineux.
Alternatives : protéines en poudre (whey, blends végétaux, caséine), barres protéinées de qualité.
Composition comparée des principales protéines en poudre et gainers du marché. L'isolat de whey native est le plus dosé en protéines pures, le hard gainer est essentiellement du sucre déguisé
La whey protéine en poudre : la référence du sportif
La whey protéine, ou protéine de lactosérum en français, est une protéine complète dérivée du lait. Elle contient tous les acides aminés essentiels nécessaires au corps et est particulièrement riche en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée), notamment la leucine.
La whey est rapidement absorbée par l'organisme, ce qui en fait une option idéale pour la récupération post-entraînement. Son haut taux de protéines en fait l'un des choix les plus populaires parmi les sportifs.
Whey concentrée vs whey isolat
Whey concentrée : 70-80 % de protéines, contient un peu de lactose et de graisses. Plus économique, idéale pour les sportifs sans sensibilité digestive.
Whey isolat : 90 %+ de protéines, traitée pour éliminer le lactose et les graisses. Plus chère, idéale en post-training et pour les digestions sensibles.
Whey hydrolysée : pré-digérée pour une absorption ultra-rapide, beaucoup plus chère, intérêt clinique surtout pour les sportifs en récupération extrême.
Whey native : un critère essentiel souvent ignoré
Le mot "native" est essentiel et doit être clairement écrit sur ton supplément. Sans cette mention, c'est probablement une protéine fromagère (comme l'essentiel des protéines du marché, et ce n'est jamais noté sur le pot).
Whey native : extraite directement du lait liquide, par micro-filtration, à froid. Les protéines restent dans leur forme native, non dénaturées, donc plus efficaces et mieux assimilées.
Whey fromagère : récupérée comme sous-produit de la production fromagère, après une étape de chauffage et d'acidification qui dénature les protéines. Ces protéines sont moins efficaces, et le produit peut contenir jusqu'à 25 % de protéines GMP (issues de la production fromagère).
Le piège marketing à éviter
Si le mot "native" n'est pas explicitement écrit sur le packaging, c'est probablement une whey fromagère dénaturée. Les marques ne le mettent pas en gros sur l'emballage, parce que ça ne fait pas vendre. C'est pour ça qu'il faut savoir lire les étiquettes.
100 % native : extraite directement du lait, non dénaturée.
Concentrée : plus de 75 % de protéines, avec enzyme digestive (lactase).
Profil d'acides aminés complet, riche en leucine.
Lait français, fabrication française, certificats en ligne.
Sans additifs chimiques inutiles, édulcorants naturels.
Les protéines végétales en poudre : Better Protein
Les protéines végétales en poudre sont dérivées de sources végétales, comme les pois, le chanvre, le riz ou la citrouille. Elles sont une bonne alternative pour les personnes intolérantes au lactose, les végétariens, les végans, ou tous ceux qui veulent réduire leur consommation de produits laitiers.
Pourquoi privilégier les blends végétaux ?
Bien qu'elles puissent manquer de certains acides aminés essentiels prises individuellement, la combinaison de différentes sources végétales pallie cette carence. C'est pour ça qu'il est essentiel de choisir un blend (mélange) plutôt qu'une protéine végétale isolée.
L'exemple classique : pois + riz.
Le pois est riche en lysine, mais pauvre en méthionine.
Le riz est l'inverse.
Ensemble, ils forment un blend complet, équivalent à une protéine animale en termes de profil d'acides aminés.
Études récentes (van der Heijden 2024, Lim 2021) [4, 5] : à dose équivalente de protéines, un blend végétal stimule la synthèse protéique musculaire de manière comparable à la whey, et produit des gains de masse musculaire similaires sur des programmes de musculation. Pinckaers 2022 confirme ce résultat sur de jeunes hommes en bonne santé [6].
Avantages des protéines végétales
Sans lactose : digestion plus facile, parfait pour les 40 % de Français avec une intolérance plus ou moins marquée.
Plus douces pour le système digestif : moins de gaz, ballonnements, troubles intestinaux.
Empreinte environnementale plus faible que les protéines animales.
Compatible végan et végétarien.
Riche en fibres dans certaines formules.
Notre Better Protein AqeeLab
Notre Better Protein combine du pois et du riz pour un profil d'acides aminés complet :
Sans lactose, sans soja, sans gluten.
Profil d'acides aminés équivalent à une whey de qualité.
Excellente digestion (idéale pour les sensibles au lactose).
Goût travaillé pour rester naturel et agréable.
Fabrication française, certificats en ligne.
À utiliser à n'importe quel moment de la journée : petit-déjeuner, collation, post-training, avant le coucher (vitesse de digestion intermédiaire entre whey et caséine).
La caséine : protéine à digestion lente
La caséine représente environ 80 % des protéines du lait liquide (la whey, c'est les 20 % restants). C'est une protéine à digestion très lente, qui libère ses acides aminés sur 5 à 7 heures. Cela en fait l'option idéale pour limiter le catabolisme nocturne en la prenant avant le coucher.
Privilégie la version micellaire (non dénaturée) plutôt que la classique caséinate de calcium, qui est plus transformée chimiquement et moins bien absorbée.
Vitesse d'absorption comparée de la whey, de la Better Protein et de la caséine. La whey est rapide (idéale post-training), la caséine lente (idéale avant le coucher), la Better Protein intermédiaire (à n'importe quel moment de la journée)
Le weight gainer ou mass gainer : pour la prise de masse calorique
Les weight gainers, ou mass gainers, sont des suppléments conçus pour aider à la prise de masse. Ils contiennent une combinaison de protéines, de glucides et parfois de lipides, ce qui permet d'offrir un apport calorique élevé en une seule prise.
Qu'est-ce qu'un weight gainer ?
Un weight gainer est un mélange en poudre, généralement à diluer dans du lait ou de l'eau, qui apporte entre 300 et 600 kcal par portion. Sa composition typique :
Protéines : 20 à 50 % du poids (whey, caséine, blends végétaux selon la marque).
Glucides : 40 à 70 % du poids (avoine, maltodextrine, sucres rapides selon la qualité).
Lipides : 5 à 15 % du poids.
Vitamines et minéraux : parfois ajoutés.
Ils sont surtout conseillés aux "hard gainers", c'est-à-dire les sportifs qui ont du mal à prendre du poids malgré un entraînement et une alimentation cohérents (métabolisme rapide, petit appétit, emploi du temps chargé).
En fournissant les calories et nutriments nécessaires en une seule prise, ils aident à atteindre l'excédent calorique requis pour la prise de muscle, sans avoir à manger 5 repas complets par jour.
Lean Gainer vs Hard Gainer : le piège à éviter
Mais à condition de bien les choisir, sinon ils ne donneront qu'une prise de gras :
Lean Gainer : un gainer avec au moins 40-50 % de protéines et des glucides de qualité (avoine, patate douce). C'est le BON choix.
Hard Gainer : 10-15 % de protéines seulement, le reste est du sucre. Aucun intérêt nutritionnel sérieux, juste de la prise de gras facile et un produit cher : tu achètes du sucre au prix de la protéine.
Critères pour bien choisir ton gainer :
Au moins 40 % de protéines.
Glucides de qualité : majorité provenant de sources à index glycémique faible ou modéré (avoine, patate douce, dextrose).
Protéines de qualité, donc native : si elles sont dénaturées, aucun intérêt (ou mélange de protéines végétales).
Pas trop de sucres ajoutés cachés (souvent 30-80 % de sucres rapides dans les hard gainers).
Pas d'ingrédients gadgets : certains gainers ajoutent vitamines, minéraux, plantes (Maca, Ginseng) ou créatine. C'est rarement à doses efficaces, ça augmente juste le prix sans bénéfice réel.
Avantages et inconvénients des gainers
Avantages :
Apport calorique massif en une prise.
Pratique pour les hard gainers et les emplois du temps chargés.
Bon ratio protéines/calories si c'est un Lean Gainer.
Glucides de qualité aident à reconstituer le glycogène musculaire post-training.
Inconvénients :
Risque de prise de gras si mal utilisé ou si la qualité est mauvaise.
Hard gainers du marché : 80 % de sucre, peu d'intérêt.
Peut couper l'appétit pour les vrais repas suivants.
50 % de protéines végétales (pois + riz, profil complet en acides aminés).
50 % de poudre d'avoine (glucides à index glycémique modéré, fibres incluses).
Sans sucre ajouté.
Sans additifs chimiques inutiles.
Sans lactose, sans soja, sans gluten.
Goût naturel et agréable.
Fabrication française, certificats en ligne.
Quelle est la différence entre la whey et le gainer ?
La principale différence entre la whey et le gainer réside dans leur composition et donc dans leur objectif :
La whey est principalement une source de protéines (plus de 70 %, et jusqu'à 90 % en isolat).
Le gainer est un mélange de protéines et de glucides, destiné à augmenter l'apport calorique global.
La whey est optimale pour la récupération musculaire et la synthèse des protéines. Le gainer vise à promouvoir la prise de masse en fournissant une quantité importante de calories pour soutenir un régime calorique excédentaire.
Le choix entre les deux dépendra de tes objectifs, de ton alimentation et de tes besoins nutritionnels :
Si tu manges suffisamment de calories et qu'il te manque juste des protéines : opte pour la Whey Native ou la Better Protein.
Si tu manques de calories ET de protéines : opte pour le Better Lean Gainer.
Si tu es en sèche : Whey Native ou Better Protein, jamais de gainer.
Si tu es en prise de masse intermédiaire : whey + alimentation suffit dans la plupart des cas.
Si tu es "hard gainer" qui n'arrive pas à prendre du poids : Better Lean Gainer en complément.
Les barres protéinées : la collation pratique
Les barres protéinées sont une alternative pratique au shaker pour atteindre tes besoins protéiques quotidiens. Elles ont leur place dans une stratégie de prise de masse ou en collation, à condition de bien les choisir.
Comment choisir une bonne barre protéinée ?
Au moins 15 g de protéines par barre.
Source de protéines de qualité : whey isolat, lactosérum, ou blends végétaux. Évite les barres à base de "complexe protéique" non détaillé.
Glucides modérés : moins de 25 g par barre, idéalement avec des fibres (avoine, fruits secs).
Pas trop de sucres ajoutés : moins de 5 g de sucres par barre.
Liste d'ingrédients courte et lisible : si tu ne sais pas prononcer un ingrédient, c'est mauvais signe.
Sans additifs chimiques excessifs : colorants synthétiques, conservateurs douteux.
Quand consommer une barre protéinée ?
En collation entre les repas pour maintenir un apport protéique régulier.
Au goûter ou au petit déjeuner, quand tu n'as pas le temps de préparer un vrai repas.
En déplacement (trajet, voyage), quand le shaker n'est pas pratique.
Avant l'entraînement, comme en-cas léger pour avoir de l'énergie sans surcharger l'estomac.
Après l'entraînement, si tu n'as pas accès à un shaker (mais le shaker reste plus rapide).
Attention : la barre protéinée ne remplace pas un vrai repas. Elle complète tes apports, elle ne devient pas le pilier de ta nutrition. Une journée à base de barres et de shakers, c'est une journée nutritionnellement pauvre.
Nos Barres protéinées Crispy AqeeLab : 15 g de protéines de qualité et peu de sucres ajoutés. Pratiques en collation ou en déplacement, sans compromis sur la qualité de la composition.
Quand et comment utiliser les protéines en poudre ?
L'utilisation adéquate des protéines en poudre et des gainers peut significativement influencer les résultats d'un entraînement de musculation. Il est donc crucial de savoir quand et comment les intégrer dans ta routine.
Le timing optimal des protéines et du gainer dans ta journée. L'objectif : 4 à 6 prises pour atteindre 1,6 à 2,2 g/kg/jour de protéines totales
Quel est le meilleur moment pour prendre de la protéine en poudre ?
Le timing peut varier selon les objectifs, mais il existe des moments clés favorisant une assimilation optimale.
Post-entraînement : les muscles sont en demande élevée de protéines pour la réparation et la croissance. La fenêtre de 30 minutes à 1 heure après l'entraînement est souvent considérée comme idéale pour la whey rapide [9].
Le matin : pour stopper le jeûne nocturne et fournir aux muscles les nutriments nécessaires.
Avant le coucher : si tu n'as pas eu assez de protéines dans la journée, ajoute une dose avec une protéine à digestion lente, comme la caséine ou la Better Protein, pour fournir un apport continu en acides aminés pendant la nuit.
En collation : entre les repas pour maintenir un taux d'acides aminés constant.
Bien sûr, tout cela reste à définir en fonction de ton alimentation : les protéines en poudre peuvent la compléter, mais pas la remplacer.
Quand prendre du weight gainer ?
Les weight gainers peuvent être utilisés à divers moments pour augmenter ton apport calorique :
En collation entre les repas principaux.
En post-entraînement, pour refaire le plein de nutriments et de calories (en remplacement de la whey si tu manques de calories).
Au goûter, pour ajouter une grosse dose calorique avant la fin de journée.
Au petit-déjeuner, pour les hard gainers qui ont du mal à manger le matin.
Le timing exact compte moins que la régularité : le but est d'atteindre ton objectif calorique quotidien total. Choisis-le ou les moments les plus pratiques pour toi.
Dosage et fréquence d'utilisation
Whey ou Better Protein : 25 à 40 g par dose, 1 à 3 doses par jour selon tes besoins protéiques totaux.
Caséine : 30 à 40 g avant le coucher.
Weight gainer : 1 dose de 70-100 g (300-500 kcal) selon le déficit calorique alimentaire à combler.
Barres protéinées : 1 à 2 par jour maximum, en collation, jamais comme repas principal.
Quelle protéine pour la prise de masse ? Whey ou gainer ?
Pour une prise de masse efficace, la combinaison d'un apport calorique supérieur et d'une protéine de qualité est cruciale. Voici comment choisir selon ta situation.
Si tu manges suffisamment de calories
Et qu'il te manque juste des protéines : opte pour la whey native isolat ou la Better Protein. Elles t'apporteront les protéines nécessaires sans calories excédentaires inutiles, ce qui te permet de garder une prise de masse "propre".
Mon protocole type pour cette situation :
1 dose de 30 g post-training (whey native).
1 dose de 30 g en collation matinée ou après-midi.
Optionnel : 30 g avant le coucher (Better Protein ou caséine).
Si tu manques de calories ET de protéines
Tu es probablement un "hard gainer". Le Better Lean Gainer est ton allié : il t'apporte protéines + glucides + calories en une seule prise, ce qui facilite l'atteinte de ton excédent calorique sans devoir manger 5-6 repas complets par jour.
Mon protocole type pour cette situation :
1 dose de Better Lean Gainer post-training (300-500 kcal selon dosage).
1 dose en collation 11h ou 16h.
Whey native à un autre moment de la journée si besoin de plus de protéines pures.
Si tu es en sèche
Pas de gainer en sèche, ce serait contre-productif (calories excédentaires). Concentre-toi sur :
Whey native isolat ou Better Protein pour atteindre 1,8 à 2,5 g/kg/jour de protéines.
Caséine micellaire avant le coucher pour limiter le catabolisme nocturne.
Notre approche chez AqeeLab Nutrition
Chez AqeeLab, on a sélectionné une gamme protéines focalisée sur la qualité, fabriquée en France :
Whey Native : non dénaturée, lait français, plus de 75 % de protéines, enzyme lactase intégrée.
Better Protein : blend pois + riz, profil complet en acides aminés, sans lactose.
Barres protéinées Crispy : 15 g de protéines, peu de sucres ajoutés, idéales en collation.
Tous nos produits sont fabriqués en France, avec certificats de tests indépendants en ligne sur chaque fiche produit. Notes moyennes : 4,8/5 sur Judge.me, 4,9/5 sur Trustpilot. Pas de promesses miracles, juste ce qui marche, dans les meilleures qualités possibles.
Questions fréquentes sur les protéines et le weight gainer
Qu'est-ce qu'un gainer ?+
Un gainer (ou weight gainer, ou mass gainer) est un complément alimentaire en poudre qui combine protéines, glucides et parfois lipides pour fournir un apport calorique élevé en une seule prise (300 à 600 kcal). Il est conçu pour aider les sportifs à atteindre leur excédent calorique nécessaire à la prise de masse, surtout pour les "hard gainers" qui ont du mal à prendre du poids malgré un entraînement et une alimentation cohérents.
Comment choisir mon gainer ?+
Mes critères dans l'ordre : type Lean Gainer (50/50 protéines/glucides) plutôt que Hard Gainer (80 % de sucre), source de protéines (whey native, blends végétaux complets, ou caséine), source de glucides (avoine, patate douce, dextrose à doses modérées, pas de maltodextrine en excès), sans sucre ajouté caché, sans additifs chimiques inutiles, fabrication française ou UE avec certificats en ligne, bon goût (essentiel sur la durée). Évite absolument les hard gainers à 10-15 % de protéines : c'est juste un mélange de sucre déguisé. Notre Better Lean Gainer respecte tous ces critères.
Est-il bon de prendre du gainer ?+
Oui, dans certaines situations spécifiques : tu es "hard gainer" (métabolisme rapide, petit appétit, difficulté à prendre du poids malgré tes efforts), tu as un emploi du temps très chargé qui t'empêche de manger 4-5 repas complets par jour, tu cherches à augmenter ton apport calorique de manière pratique en post-training. Mais le gainer n'est pas pour tout le monde. Si tu prends facilement du poids ou si tu manges déjà suffisamment, c'est inutile voire contre-productif. Préfère alors la whey native isolat ou la Better Protein.
Quel est le complément alimentaire le plus efficace pour grossir ?+
Aucun complément ne fait "grossir" tout seul. Pour prendre du poids, il faut un excédent calorique. Les compléments les plus efficaces pour t'aider à atteindre cet excédent : Better Lean Gainer (300-500 kcal/dose, 50 % protéines), Whey Native Isolat ou Better Protein si tu manges déjà beaucoup mais manques juste de protéines, Créatine Creapure pour la prise de muscle directe (pas de calories ajoutées). La règle : si la balance ne monte pas, c'est que tu ne manges pas assez. Augmente progressivement (+200 kcal/jour à la fois) jusqu'à voir la balance bouger. Et sois patient, compte au moins 10 jours pour évaluer.
Est-il possible de mélanger du gainer et de la whey protéine ?+
Oui, ça peut même être pertinent dans certains cas. Mais attention à doser : si tu mélanges 1 dose de gainer + 1 dose de whey, tu vas avoir un apport protéique très élevé (60-80 g) en une prise. Mieux : utilise le gainer seul sur certaines prises (post-training, collation) et la whey sur d'autres prises (matin, autre collation). Si vraiment tu veux les associer dans la même prise, fais une demi-dose de chacun. La logique : ne pas saturer l'organisme en protéines en une seule fois, mais étaler les prises sur la journée pour maintenir un taux d'acides aminés constant.
Quels sont les avantages du gainer pour la prise de masse ?+
Apport calorique élevé en une seule prise (pratique pour les emplois du temps chargés), combine protéines + glucides (optimal pour la récupération post-training et la reconstitution du glycogène), aide à atteindre l'excédent calorique nécessaire à la prise de masse, plus économique qu'un repas complet équivalent en calories pour les hard gainers, bon goût en général (facile à consommer même quand l'appétit n'est pas là).
Quand est-il préférable de prendre un gainer ?+
Les meilleurs moments : en post-entraînement (recharge protéines + glucides + calories en une prise), en collation entre les repas (11h, 16h), au petit-déjeuner si tu as du mal à manger le matin, avant le coucher (mais idéalement plutôt une caséine pour ce timing). À éviter : juste avant l'entraînement (digestion lourde), juste avant le coucher si tu n'as pas faim (calories excédentaires non utilisées par le sport).
Le gainer peut-il remplacer un repas ?+
Ponctuellement oui, en cas de manque de temps ou en collation entre 2 repas. Mais pas en remplacement régulier de repas réels. Pourquoi ? Un repas complet (riz + poulet + légumes + huile d'olive) apporte des micro-nutriments, des fibres, des phytonutriments que le gainer ne contient pas. Si tu remplaces tous tes repas par des shakers, tu vas avoir des carences à long terme. La bonne pratique : 3-4 repas "vrais" par jour, complétés par 1-2 gainers en collation pour atteindre le total calorique. Le shaker complète, il ne remplace pas la cuisine.
Références scientifiques
[1] Jäger R et al. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand : protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. Voir la source
[2] Schoenfeld BJ, Aragon AA (2018). How much protein can the body use in a single meal for muscle-building ? J Int Soc Sports Nutr. Voir la source
[3] Morton RW et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength. Br J Sports Med. Voir la source
[4] van der Heijden I et al. (2024). A vegan-based diet matches an omnivorous-based diet in supporting whole-body protein anabolism. Med Sci Sports Exerc. Voir la source
[5] Lim MT et al. (2021). Animal protein versus plant protein in supporting lean mass and muscle strength : a systematic review and meta-analysis. Nutrients. Voir la source
[6] Pinckaers PJM et al. (2022). The muscle protein synthetic response to the ingestion of a plant-derived protein blend does not differ from an equivalent amount of milk protein in healthy young males. J Nutr. Voir la source
[7] Witard OC et al. (2014). Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise. Am J Clin Nutr. Voir la source
[8] Phillips SM, Van Loon LJ (2011). Dietary protein for athletes : from requirements to optimum adaptation. J Sports Sci. Voir la source
[9] Tipton KD et al. (2007). Stimulation of net muscle protein synthesis by whey protein ingestion before and after exercise. Am J Physiol Endocrinol Metab. Voir la source
[10] Règlement (UE) n° 432/2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées. Voir la source
