Le Sélénium
Le sélénium est connu pour agir comme un composant essentiel des enzymes antioxydantes, les sélénoprotéines, protégeant ainsi les cellules des dommages provoqués par les radicaux libres et renforçant le système immunitaire.
Qu'est ce que le sélénium ?
Le sélénium est un oligo-élément essentiel présent dans de nombreux compléments alimentaires. Il est nécessaire en petites quantités dans l'alimentation pour maintenir la santé humaine. Le sélénium joue un rôle important en tant que composant d'enzymes antioxydantes appelées sélénoprotéines, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et à soutenir le système immunitaire.
Les sources alimentaires riches en sélénium comprennent les fruits de mer, les noix du Brésil, les viandes maigres, les œufs et les céréales. Cependant, les niveaux de sélénium dans le sol varient dans le monde entier, ce qui peut influencer la teneur en sélénium des cultures et des aliments produits dans différentes régions.
Quels sont les bienfaits du sélénium ?
Les compléments alimentaires contenant du sélénium sont souvent utilisés pour aider à combler les carences en sélénium dans l'alimentation.
Ces compléments sont connus pour jouer un rôle important dans divers processus biologiques.
Le sélénium est un composant clé de certaines enzymes antioxydantes, notamment la glutathion peroxydase. D’après de nombreuses études, ces enzymes peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps, ce qui peut contribuer à réduire le stress oxydatif et à protéger les cellules des dommages.
Beaucoup d’études mettent également en exergue les bienfaits du sélénium sur le fonctionnement du système immunitaire, la santé cardiaque, thyroïdienne, cognitive et reproductive.
Attention en revanche, il est important de noter que bien que le sélénium soit essentiel pour la santé, une quantité excessive peut être nocive. Des apports excessifs de sélénium peuvent entraîner des effets secondaires négatifs (problèmes gastro-intestinaux, des problèmes de peau, des ongles cassants et des cheveux fragiles). En France, les Apports Journaliers Recommandés (AJR) en sélénium sont d'environ 55 microgrammes par jour pour les adultes.
