Selon une récente étude Nord-Américaine, les oméga 3 aideraient à prévenir les altérations dues au vieillissement cérébral, qui est parfois précurseurs de troubles cognitifs. Un niveau élevé d’oméga 3 serait associé à un meilleur développement de la région cérébrale responsable de l'apprentissage et de la mémorisation. Ils seraient d’autant plus bénéfiques à partir du début de la quarantaine, juste avant le début des changements cognitifs.