Description des barres protéinées
Barres de protéines pour les sportifs : oui ou non ?
Si vous avez déjà consommé des barres de protéines de différentes marques, vous avez dû vous rendre compte de la complexité d'avoir un produit qui soit à la fois correctement dosé en protéines, bon en goût, avec une texture agréable, et que votre corps arrive à digérer correctement ! Oui ça fait beaucoup de critères, et ils sont rarement remplis !
Clairement, le problème qu'on retrouve le plus souvent est celui de la texture et du goût, car bien souvent les barres de protéines sont pâteuses, dures à mâcher, sèches et fades.
Quand ce n'est pas le cas, c'est souvent que de très nombreux additifs chimiques ont été ajoutés ou qu'elles sont bourrées de sucre (ou les deux), ce qui dégrade leur composition, et donne parfois une composition pire que celle qu'on peut retrouver sur des "barres plaisir" du rayon confiserie ! Un comble quand on sait que le but est à la base de proposer un produit intéressant pour les sportifs et tous ceux qui font attention à leur santé.
À tout ça s'ajoute bien souvent une grosse dose de gluten et de lactose, ce qui est un plus pour améliorer la texture, le goût et le coût, mais qui va vite devenir un enfer d'un point de vue digestif ! En effet, le gluten est très souvent utilisé, car cette protéine de blé n’est pas chère, donc elle permet de réduire les coûts de production … au détriment de la qualité du produit !
Et n'oubliez pas une chose, si vous la digérez mal, si elle vous provoque des gaz et des ballonnements, c'est qu'elle sera contre-productive pour la performance et la santé. Vous allez peu assimiler les protéines qu’elle contient … et donc vous allez tout simplement gâcher votre argent.
Même si une nette amélioration est en cours depuis quelques mois, l'essentiel des produits reste quand même très peu agréable à consommer. Sans compter bien sûr la composition ...
Donc avant vous deviez faire un choix : soit une barre avec un bon goût et une bonne texture, soit une barre riche en sucre, une barre que vous allez pouvoir digérer.
Mais ça, c'était avant !
Enfin des barres agréables à manger et à digérer !
Quand nous avons conçu nos barres de protéines, notre objectif était donc de corriger tous ces problèmes, tout simplement pour créer des barres qu'on aurait envie de manger régulièrement, et qu'on pourrait digérer sans aucun problème !
- La première étape était donc d'obtenir des barres avec une texture agréable et un bon goût. Et c'est ce que nous avons fait avec les trois goûts que nous vous proposons ! Et grâce à ça, la collation "barres de protéines" n'est plus un calvaire, mais un plaisir !
- Avec très peu de sucre et 15 g de protéines par barre, la composition est idéale pour une collation, un petit déjeuner, ou pour optimiser la récupération après la séance de sport ;
- Et enfin, elles sont sans gluten, riches en fibres et principalement basé sur les protéines végétales, donc avec une très faible teneur en lactose. Cela permet d'obtenir une digestion parfaite ! Pour cela, nous avons utilisé une association de protéines végétales, complétées par une dose de protéines de lait.
C'est donc plus agréable pour vous, et beaucoup plus efficace pour votre corps.
